Nkọwa na atụmatụ
Wa dị n'okpuru mmiri bara ọgaranya nke ukwuu na ndị bi na ya. Enwere iri puku kwuru puku ụdị azụ. Mana enwere ụfọdụ n'ime ha natara aha nsọpụrụ nke "eze". Ndị a gụnyere sturgeon azụ sterlet... Mana gịnị kpatara na maka gịnị ka o ji kwesị inwe aha dị otú ahụ? Nke a bụ ihe anyị ga-achọpụta.
Ọ bụrụ na ị kwenyere na akụkọ nke ndị na-akụ azụ n'oge gara aga, mgbe ahụ ihe ndị ahụ dị n'okpuru mmiri abụghị obere. Offọdụ n'ime ha, na-abụ mpako nke ndị nwere ihu ọma nke jidere ha, ruru ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mita abụọ n'ogologo, ozu ha dịkwa ihe dị ka kilogram 16. O nwere ike ịbụ na ihe a niile bụ akụkọ ifo, ma ọ bụ ikekwe oge agbanweela.
Mana onu ogugu nke oge anyi kariri nke oma, kariri umu nwoke, nke, dika iwu, pere mpe ma peepekar kari ndi nnochita anya nke nwanyi. Sizesdị ụdị azụ ndị a dị ugbu a dị ihe dị ka ọkara mita, ma oke anaghị akarị kilogram 2. Ọzọkwa, ndị okenye nke 300 g na nha nke na-agaghị agafe 20 cm kwesịrị ka a tụlere ha dị ka ndị nkịtị.
Akụkụ nke ọdịdị nke ndị bi n'okpuru mmiri a bụ ihe ọhụrụ ma dị iche na ọdịdị na nhazi nke ọtụtụ azụ n'ọtụtụ nkọwa mara mma. Mgbada ahụ, elongated, conical ihu nke sterlet na-ejedebe na ntakịrị gbagọrọ agbagọ, nke a kapịrị ọnụ, imi elongated. Tapering kwupụta na njedebe, ogologo ọ fọrọ nke nta ka tụnyere isi nke azụ ya.
Ma na ụfọdụ ọ bụghị nke ukwu pụtara ìhè, mechie. N’okpuru ya mmadụ nwere ike ịhụ afụ ọnụ ya ka ọ na-ada dị ka ọnụ ọnụ ọnụ. Na nkwuputa nke nkpu a na-agbakwunye site na obere anya dị n'akụkụ abụọ.
Ọnụ ahụ dị ka nkụda gbawara n’ala ala imi ahụ, egbugbere ọnụ ya dị ala, nke bụ njirimara njirimara dị mkpa nke ihe ndị ae kere eke. Ọdụ ha dị ka triangle kewara abụọ, ebe akụkụ elu nke fin ya na-apụta nke ọma karịa nke dị ala.
Akụkụ ọzọ na-adọrọ mmasị nke azụ dị otú ahụ bụ enweghị akpịrịkpa na ogologo anụ ahụ nke nwere nnukwu akụkụ, isi awọ, ya bụ, n'echiche anyị. Ọta ọkpụkpụ na-edochi ya. Nke kachasị n'ọnụ ọgụgụ n'ime ha dị na ahịrị ogologo.
Ndị kachasị ibu, ndị nwere akwara ma nwee ọdịdị nke agịga na-aga n'ihu na-aga n'ihu, dochie nku azụ nke ihe ndị a dị ebube. A pụkwara ịhụ ya site n'akụkụ abụọ n'akụkụ ọta. Abụọ ndị ọzọ na-eju afọ, akụkụ bụ isi nke anaghị echekwa ma na-enweghị nsogbu.
N'ebe ndị ahụ azụ ahụ dị, ebe ahịrị nke nnukwu scuts adịghị, naanị obere efere bony na-ekpuchi akpụkpọ ahụ, mgbe ụfọdụ ọ na-agba ọtọ kpamkpam. Na nkenke, ihe ndị ae kere eke na-adịkarị iche. Mana agbanyeghị etu ị kọwara, ọ gaghị ekwe omume ịkọwapụta ọdịdị ha ma ọ bụrụ na ileghị anya sterlet na foto.
Maka ọtụtụ akụkụ, agba azụ nke azụ dị otú ahụ bụ aja aja na agba ntụ ma ọ bụ ọchịchịrị gbara ọchịchịrị, afọ dịkwa ncha na-acha odo odo. Ma dabere na njirimara na ebe obibi ọ bụla, agba dị iche. Enwere ihe atụ nke agba nke korota mmiri na mmiri ozuzo ma ọ bụ isi awọ-edo edo, mgbe ụfọdụ, ọ na-adịtụ mfe.
Inddị
Ee, azụ dị otú ahụ, ọ bụrụ na ị kwenyere asịrị ahụ, oge ụfọdụ gara aga dị ukwuu karịa ka ọ dị ugbu a. Na mgbakwunye, sterlets na-adị nnọọ iche. Mana ndị nna nna anyị kpọrọ ha “ndị eze” ọ bụghị maka nke a. Mana n'ihi na a na-ahụkarị azụ a dị ka nri siri ike, na-eje ozi naanị n'obí eze, ọ bụghị kwa ụbọchị, kama ọ bụ naanị n'oge ezumike.
Ijide ya nwere oke njedebe, ọbụnadị ndị ọkụ azụ ahụ atụghị nrọ ịnwa opekata mpe otu azụ ha. Ekelere nri a na sturgeon. Ma olee ihe dị iche n’etiti azụ abụọ dị otú a, nke nke ọ bụla n’ime ha n’oge ochie bụ nke ndị ama ama? N'ezie, ha abụọ sitere n'ezinụlọ buru ibu nke sturgeons, nke n'aka nke ya kewara ụzọ ezinaụlọ ise.
Azụ anyị abụọ bụ nke otu n’ime ha na otu ụdị mkpụrụ ọka nke ndị ọkà mmụta banyere ichthyologists kpọrọ “sturgeons”. Ugwu a bu ihe di iche iche di iche iche, na ndi ikwu ya, dika nhazi a nabatara bu sturgeon, beluga, ogwu na azu ndi ozo a ma ama.
Nke a bụ ụdị ochie nke biri n'ime mmiri n'okpuru ụwa nke ụwa kemgbe ọtụtụ puku afọ. Ọnọdụ a, na mgbakwunye na nchọta ihe ochie, gosipụtara ọtụtụ akara ngosi nke mpụga na nke ndị nnọchianya ya.
Karịsịa, ihe ndị dị otú a enweghị ọkpụkpụ ọkpụkpụ, kama nke ahụ, ha nwere naanị cartilaginous notochord, nke na-arụ ọrụ nkwado. Ha enweghịkwa ọkpụkpụ, ma ọkpụkpụ ahụ sitere na anụ ahụ cartilaginous. Imirikiti sturgeon ahụ abụwo ama ama maka nnukwu ibu ha.
Ndị Refeyim pụrụ iche nwere akụkụ akụkụ isii nwere ike ibu 100 n'arọ. Ma, sterlet sitere na ezinụlọ ya bụ nke obere ụdị. Imi nke sturgeon dị mkpụmkpụ ma isi ya sara mbara karịa nke ndị otu nke ụdị anyị na-akọwa. Ndị bi n'okpuru mmiri a dịkwa iche na ọnụ ọgụgụ nke ọta ọkpụkpụ n'akụkụ.
Banyere sterlet, a maara ụzọ abụọ. Ma ihe dị iche dị iche iche dị na nhazi nke imi. Dịka ama kwuru, ọ nwere ike ịbụ nke dị mkpụmkpụ ma ọ bụ ogologo oge. Dabere na nke a, a na-akpọ azụ anyị: imi ma ọ bụ nke dị nkọ. Typesdị abụọ a dị iche ọ bụghị naanị n'ọdịdị, kamakwa n'omume.
Ihe omuma nke ndi ikpeazu nwere ike imeghari, nke ha neme ka ha site na onodu ubochi na obuna ngbanwe nke ubochi, tinyere onu ogugu nke ihe ndi n’adighi nma, ya bu nkpu na nsogbu ndi ozo.
Dull-imi na Kama nke ahụ na-ahọrọ izochi nsogbu nke ụwa na ala nke ọdọ mmiri. Ọ na-akpachara anya, ya mere enwere ohere maka ndị na-akụ azụ inweta ya. N'eziokwu, ụgbụ ụgbụ nwere ike ịghọ ọnyà, mana iwu akwadoghị ụdị ịkụ azụ a.
Ndụ na ebe obibi
Ebee ka azu azu di? Karịsịa n’ọtụtụ nnukwu osimiri ndị dị na kọntinent Europe. Na ileba anya mbu, uzo ya yiri ka agbatị ya, ma ọnụ ọgụgụ ndị bi na ya dị nnọọ ala, n'ihi na taa a na-eke ụdị a dị ka obere. Agbanyeghị, ọ bụghị ọtụtụ n'oge gara aga, ma ọ bụrụ na anyị eburu n'uche etu nna nna anyị hà siri baa uru.
A na-ahụ ọtụtụ azụ ndị a na osimiri ndị na-asọba n’oké Osimiri Caspian, Azov na Black. Dịka ọmụmaatụ, enwere sterlet na Volga, mana ọ bụghị ebe niile, mana ọtụtụ mgbe na mpaghara nke nnukwu ọdọ mmiri. A chọpụtakwara ya na mpaghara Yenisei, Vyatka, Kuban, Ob, Kama, osimiri Irtysh.
Edere ụdị ihe atụ ndị a dị n'ime mmiri na Don, Dnieper, na Urals. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kpamkpam kpamkpam, ọ bụ ezie na a hụrụ ha ozugbo, na Osimiri Kuban, yana na Sura mgbe ịkụ azụ gabigara ókè, ebe na ọkara nke abụọ nke narị afọ gara aga, e nwere ọtụtụ sterlet na mmiri nke osimiri a.
Mmetọ na shallowing nke mmiri na-emetụtakwa ọnụọgụgụ ndị mmadụ. Tergbọ mmiri na-ahụ n'anya na-agba ọsọ, dị ọcha, mmiri dị jụụ. N'adịghị ka sturgeon, nke, na mgbakwunye na osimiri, na-apụtakarị n'oké osimiri nke ha na-asọba, azụ ndị anyị na-akọwa adịghị adịkarị abanye na mmiri nnu.
Ha bụ naanị ndị bi n'osimiri, ha na-anọkwa n'ebe ndị nwere ala aja ma ọ bụ na-eji obere okwute na-ekpuchi ha. Ya mere sterlet n'oké osimiri adịghị adị na okike, ma ọ bụrụ na nwa oge ọ na-adị otú ahụ, mgbe ahụ ọ bụ naanị na mberede, ịdaba n'oké osimiri site n'ọnụ mmiri.
N'oge ọkọchị, ndị tozuru etozu na-ahọrọ igwu mmiri na mmiri na-emighị emi, na-agbagharị n'ime ìgwè ewu na atụrụ buru ibu ma na-agbagharị nke ọma. Uto ndi na eto eto, nke edebere n’otu di iche, na acho uzo di nma na uzo di warara n’onu mmiri. Na ngwụsị oge mgbụsị akwụkwọ, azụ na-ahụ ndakpọ obi na ala, na ebe ndị na-asọpụta ala n'okpuru ala.
N’ime olulu ndị dị otú ahụ, ọ na-etinye oge na-adịghị mma, na-ezukọ n’ebe ahụ n’ìgwè ewu na atụrụ buru ibu, ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ nwere ike iru ọtụtụ narị. N'oge oyi, ha na-anọdụ ala na-arụsi ọrụ ike megide ibe ha, na-enweghị ike na-agagharị n'ụlọ ha ma ghara iri nri ọ bụla. Ha na-ese n'elu mmiri naanị mgbe a napụrụ ya n'agbụ.
Oriri na-edozi ahụ
E nyere ya imi elongated, nke ọdịdị nyere sterlet, maka ebumnuche. Ozugbo usoro a dị maka ịchọta anụ oriri, nke ndị nna nna nke ndị mmadụ nke oge a hụrụ, na-egwu ala na apịtị apịtị. Ma ka oge na-aga, omume nke azụ azụ agbanweela, ihe niile n’ihi na ọnọdụ ndị dị na mpụga na oke nke ihe ndị a gbanwere.
Ejiri ọrụ antenna fringed weghaara ọrụ ọchụchọ ahụ, bụ ndị a kpọtụrụla na nkọwa ahụ na mbụ. Ha di na onu uzo nke onu mmiri ma nwee ikike di egwu nke mere na ha nyere ndi nwe ha aka imata otu obere ihe ha na-acho na ala nke osimiri.
Ma nke a bụ ezie na azụ na-agagharị ngwa ngwa na mmiri. Ọ bụ ya mere ugbu a imi maka ndị nnọchi anya pịrị apị nke ụdị a ghọrọ ihe ịchọ mma na-abaghị uru, onyinye echefu echefu nke evolushọn. Ma ụdị imi na-enweghị isi kemgbe ọtụtụ narị afọ, dịka ị pụrụ ịhụ, ka na-agbanwekwa mpụga.
Ndị nnọchi anya ụdị niile anyị na-akọwa bụ anụ ọjọọ, mana ha na-eri nri dị iche iche, na ha anaghị adị iche ọkachasị n'ụdị nri. Ndị buru ibu nwere ike iri nri ndị ọzọ, ọkachasị obere azụ, ọ bụ ezie na ịchụ nta na ịwakpo ụdị nke ha dị obere maka ụdị ndị ahụ.
Ya mere na nri ha kacha mejupụtara leeches, chinchi na mollusks. Na ndị pere mpe na-eri nri nke ahụhụ dị iche iche: ijiji caddis, anwụnta na ndị ọzọ. Nchịkọta nhọrọ nke ndị nwoke na nwanyị ọkara dịkwa iche n'oge oge ozuzu.
Ihe a bụ na ụmụ nwanyị na ụmụ nwoke bi na mmiri dị iche iche. Onye nke mbụ na-arapara na ala ya wee rie ikpuru na ụmụ anụmanụ ndị ọzọ fọdụrụnụ na silt. Ndị nke ọzọ na-egwu mmiri dị elu, n'ihi nke ahụ na mmiri ngwa ngwa ha na-ejide invertebrates. Ọtụtụ mgbe, azụ ndị dị otú ahụ na-enweta nri ha na mmiri na-emighị emi na ahịhịa ndụ na ahịhịa.
Ntughari na ndu ndu
Azụ Sterlet bi a otutu, banyere afọ 30. A na-eche na enwere ogologo oge n'etiti ụdị a, na-eru afọ 80. Mana eziokwu nke nkwupụta dị otú a siri ike ịchọpụta. Ndị nnọchianya nke ọkara nwoke tozuru oke maka ịmụ nwa mgbe ọ dị afọ 5, mana ụmụ nwanyị guzobere n'ụzọ zuru oke na afọ abụọ mgbe nke ahụ gasịrị.
Mgbasa na-apụtakarị n’ebe mkpokọta okwute ndị dị n’akụkụ mmiri dị n’elu wee bido n’oge mgbe snow gbazee, mmiri ka dị elu ma zonye azụ site n’aka ndị na-achọghị ya, ma ọ bụ karịa, ọ na-eme ebe ọzọ na Mee. Akwa ndị a sachara pere mpe karịa sturgeons, nwee usoro nnyapade na acha odo odo ma ọ bụ isi awọ, nke yiri agba ka ozu azụ ha.
Ọnụ ọgụgụ ha n'otu oge na-eme atụmatụ ọtụtụ puku, sitere na 4000 wee kwụsị na ndekọ ndekọ nke mpempe 140,000. Ná ngwụsị nke àkwá ndị ahụ, nke e mepụtara na obere akụkụ ma dịruo izu abụọ, mgbe ụbọchị asaa ọzọ ghere eghe. Na mbu, ha adighi enwe olile anya nke ime njem di anya, kama ha bi n’ebe amuru ha.
Ha anaghị achọ nri. Ha na-ewekwa ihe ndị dị mkpa maka ịdị adị na uto site na nke ha dị n'ime ya dị ka ihe ọ juụ gụ nke gallbladder. Naanị mgbe ha tozuru oke, ha amalite ịmara gburugburu mmiri na-achọ ihe oriri.
Ahịa
Na Russia oge ochie, sterlet dị oke ọnụ. Na ndị nkịtị enweghị ohere ịzụta ụdị ngwaahịa a. Ma mmemme oriri ezughi oke na-enweghị ofe azụ na azụ site na ụdị azụ ahụ. E nyefere Sterlet na kichin nke obí eze dị ndụ, ma si ebe dị anya were kporo ya ma ọ bụ ebe osisi oak, ebe a na-echekwa gburugburu mmiri n'ụzọ pụrụ iche.
Ngwunye sterlet n'oge anyị na-ebelata mgbe niile ma ya mere ọ dị obere. N'iburu nke a, azụ "ndị eze" enweghị ike ịghọ ọnụ ahịa dị oke ọnụ maka ndị ahịa ọgbara ọhụrụ. Nwere ike ịzụta ya na azụ na ụlọ ahịa agbụ, n'ahịa na ụlọ nri.
Ọnụahịa Sterlet bụ ihe dịka 400 rubles kwa kilogram. Ọzọkwa, nke a bụ naanị oyi kpọnwụrụ. Ndụ dị ọnụ karịa onye zụrụ ahịa. A na-enwekwa caviar nke azụ a, ọ bụghị mmadụ niile nwere ike imeli ya. Ka emechara, nkezi asịwo enweghị ike ịkwụ ụgwọ 4 puku rubles maka otu narị-gram ite. Caviar nke azụ a na-efukwa otu ihe.
Nweta sterlet
Typedị azụ̀ a adịla mbụ na peeji Red Book ma gbanye mgbọrọgwụ ebe ahụ. Ya mere na-ejide sterlet a na-amachibido iwu ka ukwuu, na mpaghara ụfọdụ amachibidoro iwu. Kinddị ụdị azụ a chọrọ akwụkwọ ikike.
N'otu oge ahụ, a na-ahapụ ya ka ọ gbute naanị azụ ukwu toro eto karịa nke iri. Na naanị n'ihi mmasị egwuregwu, mgbe ahụ, a ga-ahapụ anụ ahụ. Ma, imebi iwu abụghị ihe ọhụrụ, ebe a na-ejikwa ihe eji arụ ọrụ.
Bitdị obi aka dị otú ahụ na-aghọ ihe egwu dị egwu ma na-ebibi obere ọnụ ọgụgụ nke sterlets mmebi dị ukwuu. A machibidoro mmachi dị mkpa na mmepụta azụmahịa ya. Azụ nke na-agwụsị n’ụlọ ahịa ma na-ejere ndị hụrụ nri nri “ndị eze” n’ụlọ oriri na ọ restaurantsụ restaurantsụ, anaghị ejidekarị ya na ọnọdụ okike, kama ọ na-eto n’ubi pụrụ iche.
Na Amur, Neman, Oka oge ụfọdụ gara aga, na ebumnuche nke ndị na-amụ banyere ihe ndị dị ndụ, e mere ọrụ pụrụ iche. Emeputara ozuzu umu ihe ndia site na usoro aka, ya bu, site na itinye ihe nkpuru sterlet toro n'ime ebe di iche n'ime mmiri nke osimiri ndia.
Eziokwu na-akpali mmasị
Ndi nna anyi ha nyere azu a otutu “uhie”. Ma ọlị n'ihi agba ahụ, ọ bụ naanị na n'oge ochie a na-akpọ ihe niile mara mma okwu a. O doro anya, efere ndị si na sterlet na-atọ ụtọ dị ịtụnanya.
Utọ udia oro ama enen̄ede ama mbon ererimbot emi. Ndị fero na ndị eze riri sturgeon ahụ, ndị ekele Russia, ọkachasị Ivan ndị jọgburu onwe ya, nwere nnukwu ekele, ka akwụkwọ akụkọ mere. Ma Peter M ọbụna manyere ka izu “uhie uhie” na Peterhof site na iwu pụrụ iche.
N'oge a, a na-eghe eghe eghe, na-ese anwụrụ, nnu, eji maka shashlik na ofe azụ, na-ejuputa maka achịcha mara mma. Ha na-ekwu na anụ ya na-atọtụ ka anụ ezi. Ọ kachasị mma na ude gbara ụka, nke ejiri gherkins, oliv, lemon okirikiri na ahịhịa chọọ ya mma.
Ọ bụ naanị ihe nwute na mmiri azụ azụ taa abụghị ihe ọ dị na mbụ. Ngwaahịa enyere ugbu a na ụlọ ahịa adịghị oke ma ọlị. E kwuwerị, nke a abụghị azụ azụ ejidere, kama ọ toro. Ọ bụ ezie na na ọnụahịa ọ dị oke ọnụ, ofe sitere na ya abụghị ọgaranya ma ọlị.
Na uto ọ bụghị otu ihe ahụ, na agba. Ezigbo anụ nke "azụ azụ" nwere agba edo edo, nke a bụ ihe na-eme ka ọ bụrụ abụba, nke dị ntakịrị na ụdị nke oge a. N'oge ụfọdụ, a pụrụ ịhụ ezigbo sterlet n'ahịa. Ma ha na-ere ya na nzuzo, n'okpuru ala, n'ihi na ndị na-azụ azụ nwetara azụ dị otú ahụ.
