Nkọwa na atụmatụ nke ụdị
Mmadụ malitere ịzụ ezì, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, ihe karịrị puku afọ iri gara aga. O mere na Middle East, ka ndị ọzọ si kwuo - na Ancient China. Ndị mmadụ mere ya tumadi n'ihi oke mmanu calorie na-edozi ahụ nke ọma na anụ ụtọ na-atọ ụtọ.
Ngwaahịa a na-edozi ahụ nyere ahụ mmadụ ọ bụghị naanị mineral, vitamin, ume dị mkpa maka ndụ, kamakwa nwere nnukwu ọgụ megide ọrịa, na-eje ozi dị ka ọgwụ.
Ha mere ka obi, akwara ọbara, akụkụ ndị ọzọ na anụ ahụ dị ike. Ma ugbu a, ọ bụghị naanị anụ na mmanu abuba, mana ahịhịa na anụ ahụ, yana ọkpụkpụ anụ ndị a tara akpụ, ka eji arụ ọrụ mmepụta ihe.
Taa, a na-eme atụmatụ na e nwere ihe dị ka otu narị ụdị ezì dị iche iche n'ụwa. N'ime ha enwerekwa ihe dị iche iche pụrụ iche. Ndị a gụnyere Mangalica ndị Hungary. Ezi ụdị a nwere ọdịdị na-enweghị atụ, na-enwu gbaa, na-agaghị echefu echefu. Na Europe, ezì ndị a na-eji nwayọọ nwayọọ na-emeri obi nke ndị na-azụ ezì niile ma bụrụ ndị so na nke mbụ.
Nke mbu, ndi ezi ndi a bu ndi ama ama, ndi nwere udiri ntutu di ogologo, maka uzo ha, dika astrakhan fur, na ekpuchi aru ha nile, nke ha natara otutu aha otutu.
A na-akpọkwa ha ntutu, ntutu, ala na ajị anụ. Ihe omume a na-eme ka o kwe ụmụ anụmanụ ndị a omume ọ bụghị naanị inwe ahụ iru ala n'oge ihu igwe oyi ma merie nke ọma na mba nwere ihu igwe dị njọ, kamakwa n'oge ọkọchị na-eje ozi dị ka ezigbo nchebe pụọ na ụmụ ahụhụ na-akpasu iwe.
Tụkwasị na nke ahụ, mangalitsa dị ịrịba ama maka ndo ntutu isi mbụ ha, nke enyere ikike ịgbanwe usoro agba ya dabere na ọ bụghị naanị mgbanwe nke oge ahụ, kamakwa na afọ, ụdị nri, ọnọdụ nke ilekọta ụmụ anụmanụ ndị a, na ọbụna ụdị ala ebe a na-edebe ha.
Niile mpụga atụmatụ nke ụdị a na-ahụ n'ụzọ zuru oke na foto nke Hungary mangalica... Ojiji nke uwe nke pigs dị otú ahụ nwere ike ịdị na-acha ọbara ọbara-edo edo ma dịgasị iche na ìhè, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọcha. Ndị nnọchi anya ụdị ezì a nwekwara ike ịbụ oji, isi awọ-aja aja ma nwee agba agwakọta (ndị a na-akpọkarị ilo).
Mangalits nwekwara atụmatụ:
- ahụ dị ọkara, kpuchie ya na ogologo, ọkpụrụkpụ, bristles dị nro na ọzịza;
- afọ saggy;
- dị ike n’ile anya, ma ọ dị obere ọkpụkpụ;
- ihere nke ọkara ogologo na ikiri ụkwụ nke ntakịrị gbagoro n’elu;
- toro ntutu, ajị agba ọkara;
- azụ kwụ ọtọ, akara ya nke na-agazi were were kpọọ croup;
- thickened ọdụ ya na-acha ọcha tassel.
A na-arara amara nke ezì site na imi ojii na anya nwere nnukwu nku anya gbara ọchịchịrị, nke, yana agwa magburu onwe ya na omume udo maka mmadụ, dị ha mma.
Ọzọkwa Mangalitsa ndị Hungary a na-ahụ ya site na akpụkpọ anụ gbara ọchịchịrị, nke na-enweghị ọnọdụ pụrụ iche ekwesịghị ịbụ pink, dị ka ụkpụrụ chọrọ. Ọnụ ara ha, nke na-adịkarị karịa iri, dị oji.
Ma akwa ajị anụ na ajị anụ na ntị nke ụdị a bụ ụfọdụ adịghị ike. Akụkụ dị iche iche nke onye dị ọcha bụ ọnụnọ nke a na-akpọ ntụpọ Velman. Akara a n'azụ ntị na-egosi ebe a ma ama, na-acha uhie uhie.
Nzụlite na nlekọta
A mụrụ Mangalitsa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ narị afọ abụọ gara aga na Hungary (dị ka aha ya na-egosi). Onye na-azụ Josef na-azụlite ụdị ụdị ezì ụlọ ndị na-anabatacha oyi, enweghị atụ na ịchekwa na nri.
Site na mbọ ya, ọ zụrụ ìgwè, ụdị ya bụ nke na-adịchaghị ọnụ, n'ihi ụdị ọdịdị nke ndị nnọchi anya ya na nnabata ọ bụla n'ọnọdụ ihu igwe ọ bụla. N'otu oge ahụ, ụdị a na-enye onye nwe ya ohere ịnata site na anụmanụ ndị dị otú ahụ ezigbo anụ nwere ụtọ pụrụ iche, pụrụ iche na nke bara uru.
Iji mezuo ọrụ ahụ akọwapụtara n'elu, na 1833, Joseph na ezi pigs Carpathian na Mediterenian gafere anụ ọhịa na ezì ọhịa, nke nyere nsonaazụ dị ịrịba ama.
Site mgbe ahụ ruo etiti narị afọ gara aga izu Hungary mangalitsa gosipụtara na ọ bụ onye ama ama n’obodo ya na Hungary, na-enye anụ nke na-enweghị kọlestrọl na nke mmadụ na-anabata nke ọma.
Hungary mangalica anụ
Akwara anụ ahụ nke ụmụ anụmanụ na kpọrọ maka Ime nke abụba n'ígwé, na culinary efere - pụrụ iche juiciness Hungary mangal anụna-eje ozi mgbe niile ma jiri ya na menu ndị na-eri nri dị elu dị elu. Anu abuba na ezi nke ezi ahu buru ibu na mbu, dika odi ugbua, na ahia mba uwa.
Anụ ụlọ ndị a anaghị achọ nlekọta dị ukwuu, ndị nnọchi anya ụdị a anaghị arịakarị ọrịa, na-enweghị ịchọrọ ịgba ọgwụ mgbochi, nke metụtara ọ bụghị naanị tozuru okè, kamakwa ndị na-eto eto.
Ma ozuzu onodu maka udiri ezi di otua maka omumu omumu ha, imeputa ihe ya na ubochi nke anu agha aghaghi aghaghi iru ihe ndia. Naanị mgbe ahụ ka ọ ga-ekwe omume ịnweta nsonaazụ achọrọ.
Enwere ike idobe ezì nke ụdị a na ụzọ mechiri emechi, ya bụ, na ezi na mkpịsị akwụkwọ. Agbanyeghị, iche iche nke agwa ha, ya bụ - ihunanya nke nnwere onwe nke "ezì atụrụ" na-eme ka o siere ndị na-azụ ezì ike ịzụlite ha n'ọba.
Ihe onwunwe yiri ya, ọbụlagodi na ọkara nke abụọ nke narị afọ nke 20, ghọrọ otu n'ime ihe kpatara mbelata nke ezì na-efe efe, nke ghọrọ isi ihe kpatara mbelata na-achọghị na ọnụ ọgụgụ ha n'oge a.
N'ihi ya, na ọkwa ụfọdụ, ụdị ahụ ghọrọ ọ bụghị naanị obere, mana ọ fọrọ nke nta ka ọ funwụ. Ma ugbu a, ozugbo maa jijiji, ndị ina Hungarian dara ala mangalica eweghachiri ọzọ n'ihi ntu oyi na arụpụtaghị ihe nke ụdị ahụ, ezigbo ọgụ na ntachi obi.
Hungarian dara ala mangalica
Ọ bụghị naanị anụ ezi na mmanu abuba nke ezì ndị a na-achọ, mana ọ kachasị na (na jamon). Ọ dị oke ọnụ ma a bịa n'ihe oriri pụrụ iche. Nke a pụtara na nlekọta na ozuzu nke mangalitsa na-ewetara ndị ọrụ ugbo na-azụ ezi nri oge dị ukwuu.
Speciesdị a weghachiri ewu ewu ya, bụrụ onye ama ama n'ụwa niile, n'etiti ihe ndị ọzọ, gụnyere na mbara sara mbara nke Russia, maka enweghị atụ, nke usoro mkpụrụ ndụ ihe nketa nke ndị nna nna ọhịa butere.
Otú ọ dị, ọ kwesịrị icheta na mgbe ị na-edebe pigsty, a ga-ebufe nhicha ụlọ na mgbanwe nke ihe ndina ahịhịa na-ekpo ọkụ, nke dị mkpa na mkpịsị akwụkwọ. Na ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime ụlọ maka ịchebe ụmụ anụmanụ n'oge oyi ekwesịghị ịda n'okpuru 15 Celsius C.
Zụlite ụdị a ga-ekwe omume, ọzọkwa, n'ụzọ mmeghe. Nke ahụ bụ, site na nlekọta dị otú ahụ, ụmụ anụmanụ na-ata nri mgbe niile, ọ bụ naanị ha na-abanye naanị n'ụlọ ebe oge ihu igwe na-adịghị mma. N'ụbọchị na-ekpo ọkụ, a na-achọkwa canopies anyanwụ.
N'ịbụ ndị na-eri nri n'efu, mangalitsy na-eji ọ withụ na-eri ọ bụghị naanị ahịhịa na acorns, nke ezi niile hụrụ n'anya, kamakwa algae bara uru maka nje ha, nke dị ezigbo mkpa.
Nwoke Hungarian Mangalica
N’ala nna ha na Hungary, a na-achụpụ ezì ndị a n’ebe ịta ahịhịa kwa ụbọchị na ihu igwe dị mma, ebe ha na-enwe ebe ịta nri na nri na-ezighi ezi n’oge ọkọchị. Ha na-erikwa ahịhịa na-atọ ụtọ.
Mixed ọdịnaya dịkwa ebe nile. Nke a pụtara na ezì na-ata ahịhịa n'oge ọkọchị, n'oge oyi, a na-atụba ha n'ime ụlọ a kwadebere nke ọma ma kwadebere.
Ọ dị mma ịgwakọta nzu nzu na ụrọ uhie na nri ha, nyere na nri ha kwesịrị ịba ụba na akwụkwọ nri na vitamin. Site na nri kwesịrị ekwesị, mmụba anụ maka onye ọ bụla ga-abụ ihe dịka 700 g kwa ụbọchị.
Mgbe a na-enye ha nri na poteto na ọka bali, ezì ndị a na-ebuwanye ibu karịa ngwa ngwa. Ma site n'ihe dị ka ọnwa iri nke iri na ụdị nri ahụ arọ nke Hungary mangal ọ na-abụkarị ihe dị ka otu narị n’arọ.
Ma site n'inwekwu nri na ọka na mgbakwunye nke achicha, hazel, bran, inine, acorns na chestnuts, yana nlekọta nke ọma, ọnụ ọgụgụ a na-ebili na kilogram 150, na site na afọ abụọ onye toro eto nwere oke nke 250 n'arọ ma ọ bụ karịa.
Ntughari na ndu ndu
Bredị ahụ bụkwa ama ama maka ọmụmụ ọmụmụ ya. Ma agha na-enye aka ruru ụmụ isii na mbido nke mbụ, oge ụfọdụ asaa, nke anaghị ewere oke. Ma na ọnụọgụ ụmụ ezì amụrụ ọhụrụ toro iri, mgbe ụfọdụ iri na abụọ.
Atingme ka ndị mangaị Hungary
N'ime oge gestation, ọkachasị tupu amụọ nwa, ekwesịrị idobe ha mgbe niile n'ime ụlọ na-ekpo ọkụ, akọrọ, nke a kwadebere n'ụzọ pụrụ iche, ebe achọrọ nhicha oge niile.
Ndị Hungary mangalitsa piglets amụrụ nwere agba pụrụ iche pụrụ iche, ketara ihe a site na nna nna ha - anụ ezi Carpathian. Mgbe amuru umu amuru ohuru, tupu etinye ya na nne, a na-ehicha ha na ahihia.
Maka mmepe kwesịrị ekwesị, piglets chọrọ injections prophylactic iji gbochie mmepe nke anaemia na mgbakwunye iron. Emere ha ubochi abuo mgbe amuchara ha.
Bọchị abụọ ka nke ahụ gasịrị, a na-ebipụ ụmụ ahụhụ ahụ ntanaka nke mere na ara nne anaghị emerụ ahụ mgbe ọ na-azụ nri. A na-atụkarị obere boars ezubere maka ozuzu na izu nke abụọ nke ndụ.
Piglets nwere ohere iri nri nke mmiri ara nne ruo otu ọnwa na ọkara. Site n'oge ndị a, ihe ọkụkụ chọrọ nri dị elu iji mejuo ike ya.
Hungary mangalica ezi
Na ebe a nri ga-etinyerịrị ọka na ọka bali na mgbakwunye nke bran, ọka wit, nri sunflower na anụ na nri ọkpụkpụ. N'oge ọkọchị, ọ bara uru ịgbakwunye beets, carrots, zucchini, ahịhịa na nri nke ndị Hungary downy mangalica.
Mgbe otu ọnwa nke mmiri ara ehi nri, obere pigs ugbua mkpa udia. N'oge a, a naghị atụ aro ka ị na-eri nri piglets na nri nne ha na-eri, ka ọ ghara imerụ ahụ ha.
A na-egosipụta akara ngosi na mgbakwunye nke ahịhịa ndị mịrị amị nke ọma maka akwa. Ma mgbe izu abụọ ọzọ gasịrị, a ga-eji nwayọọ nwayọọ webata ụmụ ọka ahụ na nri ọka, ọka wit, ọka bali na mgbakwunye nke bran na nzu.
Na ọnwa anọ mgbe amuchara nwa, piglets na-amalite iri nri kpụ ọkụ n'ọnụ, na-ewebata ahịhịa, mkpụrụ, na nri nri n'ime nri. Mgbe emechara fattening, ụfọdụ n'ime ndị mmadụ na-eziga ka e gbuo ha, a na-ahapụkwa ezì ndị ahọpụtara pụrụ iche maka ozuzu.
Malemụ nwanyị na piglets nke mangalica Hungary
Abụkarị Ghaaranụ dị njikere maka akpa mating na afọ otu, nke a na-ewere mbubreyo n'ihi na ndị ọzọ na udiri anumanu. Ma mgbe ọ na-eme njem, a na-eziga nwanyị ka o gbuo ma ọ bụ hapụ maka ozuzu azụ, dabere na àgwà ya na mkpa ya. Na ezi mmezi, ndị otu a, ma ọ bụrụ na onye nwe ha egbochighị ya na mbụ, nwere ike ịdị ndụ ruo afọ iri abụọ.
Ahịa na nyocha nke mangalits Hungary
Ọ na - eme na ezì ndị dị otú a na - edebe naanị maka mkpụrụ ozuzu maka ire ere. A kọwara uru nke ụlọ ọrụ dị otú ahụ site na elu na ego nke Hungary mangalitsa... Ọ na-apụta na ọ dị elu karịa ọnụ ahịa nke ọtụtụ ụdị anụ ọhịa ndị ọzọ.
Ọtụtụ mgbe, ezì ndị dị otú ahụ na-efu ma ọ dịkarịa ala 6,000 rubles, na-abụkarị nnweta dị otú ahụ nwere ike ime ka onye zụrụ ya okpukpu abụọ na ọkara karịa. Ọnụ ego onye toro eto ruru 40,000 rubles.
Ọ dị mkpa ịdọ aka ná ntị na mgbe ịzụrụ ụmụ anụmanụ na-eto eto, ị kwesịrị ịkpachara anya karị, n'ihi na mgbe mgbe ndị ọrụ ugbo, kama ịbụ onye nnọchi anya ọcha nke ụdị a, na-adaba na ụdị a na-enweta site na ịgafe na ụdị ndị ọzọ, dị ọnụ ala. Ha nwere ike ha agaghị enwe njiri mara dị n'ụdị a, dị iche na nwayọ nwayọ na ime ihe ike.
Ka ịghara ịbụ anụ oriri nke ọtụtụ ndị aghụghọ na-adịghị akwụwa aka ọtọ, ọ ka mma ịjụ maka aha ọma nke ezì ahụ, nke onye na-azụ ahịa na-aga ileta, yana nyocha banyere onye nwe ya, ọbụlagodi tupu ịzụta.
Tupu ịmekọrịta ihe, ọ dị mkpa iji nyochaa nsị ahụ ma mụọ usoro ọmụmụ nke onye ọ bụla. Ọ dị oke mkpa iji nyochaa ịdị adị nke ihe ịrịba ama nke ịdị ọcha, gụnyere ọnụnọ nke ntụpọ Velman n'azụ ntị.
Ọ dịkwa mma ma ọ bụrụ na onye ahụ na-enyocha ezì na-enyocha anụ ahụ tupu ịzụta. Ọ bara uru ilekwasị anya na ọrụ na ọnụnọ nke ezigbo agụụ na obere ezì, nke bụ akara ngosi dị mma mgbe niile.
Nyocha banyere Mangalice ndị Hungary gbaa akaebe na ntachi obi pụrụ iche nke ụdị a. Ugbo ala ezi gbara ọkpụrụkpụ na ịzụlite ezì ndị a mara mma dịka atụrụ na-abụkarị ahịa bara uru na uru. N'eziokwu, ụdị ahụ nwere ọghọm. Ndị a, dị ka a na-achị, a na-ewere dị ka mkpa maka ịgagharị mgbe niile na ihe isi ike na ozuzu mbido.
N'oge na-adịbeghị anya, egosiputa mmasị dị ukwuu nke ọdịnaya mangalitsa na ala Ukraine na UK. Na ala nna nke ụdị a na Hungary, kemgbe mmalite nke narị afọ a, a nabatala ọtụtụ iwu na-agba ume ka ịzụlite ezì ndị a, bụ ndị dị ugbu a na akụ mba.
