Mangalitsa - ụdị anụ ụlọ dị iche iche. A na-ahụ anụmanụ ndị a na ọdịdị na-abụghị nke ọkọlọtọ, ebe ọ bụ na ha na-ekpuchi isi site na isi ụkwụ ruo na ntutu. A na-eri Mangalitsa dị ka anụ anụ, nke na-enyekarị abụba. Mana n'ihi ọdịdị a, mangalitsa bidoro were ọnọdụ anụ ụlọ n'etiti ndị hụrụ ụmụ anụmanụ na-adịghị ahụkebe n'anya.
Mmalite nke umu na nkọwa
Foto: Mangalitsa
Mangalitsa bụ anụ ụlọ ezì sitere na Hungary. A zụrụ azụ ahụ na narị afọ nke 19 site na ịgafe ezì Hungary site na Salonta na Bakony, yana ngwakọta nke anụ ọhịa ọhịa Europe na ezì Shumadi.
Ekwenyere na, n'ihi ọdịiche dị na uwe na physiology, mangalitsa dịkarịrị nso na ezì ndị nwụrụ anwụ, dịka anụ ezi ntutu ntutu Lincolnshire, nke biri na England na mbụ.
Video: Mangalitsa
Dị ka ezi ezì niile a zụrụ azụ site na ịgafe, Mangalitsa nwere ọtụtụ atụmatụ ndị pụrụ iche na ụdị ezì a. Ogologo nke ezì ụlọ, dị ka a na-achị, dịgasị iche nke ukwuu: site na otu mita ruo abụọ, na ndị toro eto buru ibu nwere ike itule ruo 150 n'arọ.
N'adịghị ka ndị nna ochie ọhịa, ezì anụ ụlọ nwere ihe niile. Anụ ọhịa na-erikarị nri osisi, ebe ezi na-eri nri maara ụdị nri dị iche iche, gụnyere nke anụmanụ. Ọbụna ezì anụ ụlọ na-anọgide na-abụ ihe niile. Mangalitsa sokwa - ọ na-erikwa nri dị iche iche.
Azụ ezì anụ ụlọ dị ka ụdị anụ: anụmanụ ndị a na-ebuwanye ibu ma na-eguzosi ike n'ihe nye ndị mmadụ, nke mere ha ezigbo anụmanụ maka ịchekwa ụlọ. A na-azụkwa Mangalitsa dị ka ụdị anụ, mana mgbe ụfọdụ, ha na-ewere ebe nke ezi pigs. Ọtụtụ mgbe, a na-ahụta obere anụ ezi dịka ezì eji achọ mma - obere ụdị anụ ọhịa a na-edebe n'ụlọ, dịka nkịta ma ọ bụ nwamba.
Ọdịdị na atụmatụ
Foto: Gịnị ka mangalitsa dị
A na-emegharị Mangalians maka ọnọdụ ibi ndụ siri ike - e mepụtara ụdị a maka ndị ọrụ ugbo nke na-enweghị ike inye ụmụ anụmanụ ha ebe dị ọkụ ibi. N'oge ọkọchị, ezi na-ekpuchi obere mgbanaka nke ntutu dị nro, ọ bụ ezie na ezì na-enwekarị ahịhịa amị nke na-anaghị ekpuchi ha. N'oge oyi, mgbaaka ndị a nke ajị anụ na-eto, na-eme akwa mkpuchi siri ike, nke dị ala karịa nke mkpuchi ajị anụ ajị atụrụ. Site n'ebe dị anya, mangalits pụrụ ọbụna mgbagwoju anya na atụrụ.
Eziokwu Na-atọ ọchị: Ezi na-amalite idobe ya dị ka anụ ụlọ na-efufu uwe ha karịa oge ka ọ dịkwaghị mkpa. A chọrọ ụdị ajị anụ ahụ naanị iji chekwaa mangalitsa site na oyi na ụmụ ahụhụ.
Mangalitsa nwere agba anọ dị mma:
- aja aja;
- acha ọcha;
- ihe oji;
- agwakọta
N'otu oge ahụ, mangalitsy ojii na aja aja na-apụ n'anya n'oge na-adịghị anya, yabụ, ndị na-azụ ihe na-arụsi ọrụ ike ịzụlite ezì ndị a na agba ndị a ọzọ. Ihe dị ka 80 pasent nke Mangalis bụ agba agba agba, nke azụ, isi na ntị dị oji na afọ na ụkwụ na-acha ọcha.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Dị ka anụ ọhịa ọhịa, a na-amụ piglets Mangalitsa nke nwere agba, yana agba ozuzo na-agbanwe na afọ.
Mangalitsy siri ike na ụmụ anụmanụ na-achịkwa iwu, nke, n'otu oge ahụ, adịghị iche na oke nnukwu nha metụtara ọtụtụ anụ anụ nke ezì ụlọ. Mụ nwoke tozuru etozu na-eru narị kilogram atọ, nke nwanyị na-adịkarị obere obere. Azu ndị a nwere ọkpụkpụ azụ siri ike na olu dị mkpụmkpụ, na-adịghị ada ada. Ntị dị ogologo, na-eto n'ihu, na-emechi anya. Ihe profaịlụ na-agbadata, cartilage imi na-ele anya.
Ebee ka mangalitsa bi?
Photo: Ezi mangalitsa
Mangalitsa bụ naanị anụ ụlọ. N'oge ahụ, a na-azụ ha naanị n'ubi pụrụ iche, ebe a na-azụ ụmụ anụmanụ n'ụdị iji mepụta ọtụtụ abụba. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-azụ onwe ha nwere ike ịzụta piggal mangalitsa maka ịzụlite na obere ugbo.
Mangalitsa anaghị achọ oke njide, agbanyeghị na enwere ọtụtụ isi okwu a ga-anagide ka Mangalitsa nwee ikike kachasị. Iji maa atụ, ndị Mangali chọrọ ebe buru ibu ha na-eri nri ma na-eje ije. Nke a bụ eziokwu karịsịa n’oge opupu ihe ubi-ọkọchị mgbe ezì na-eri ahịhịa ọhụrụ.
Ndị ọkachamara na-arụtụ aka na ezi nke ụdị a ga-agagharịrị ka anụ na mmanu abuba nwee uto pụrụ iche. Ya mere, ịmachi mangalitsa na ngere ma ọ bụ ụgbụ abụghị nhọrọ kachasị mma.
Eziokwu na-akpali mmasị: N'oge oyi, a pụkwara iwere ezi ndị a maka ịgagharị - ha na-anagide oyi.
Ọzọkwa, mangalitsy chọrọ nchedo site na ìhè anyanwụ, yabụ, a ga-ahazi otu ụlọ ebe a na-eje ije ebe ezì ahụ ga-ezu ike. Alsonwekwara ike itinye obere ọdọ mmiri ma ọ bụ mmiri apịtị ebe ahụ.
N'oge oyi, a ga-etinye otutu ahihia mangalitsa pen - ezì na-enwe obi ụtọ ịba n'ime ya. Hay na-eme ka ha na-ekpo ọkụ, nke a dịkwa mkpa karịsịa n'oge abalị oyi mgbe okpomọkụ nwere ike ịdata na ọkwa dị ala.
Gịnị ka mangalica na-eri?
Foto: Mangalitsa, ma ọ bụ ezì atụrụ
Mangalitsa bụ ụdị ezì nke na-elekwasị anya na ịmalite ịzụlite abụba, agbanyeghị ụfọdụ ndị na-azụ ihe nwere ike ibuli ha dị ka anụmanụ anụ. Ogo nke anụ na mmanu abuba na-emetụta ndepụta.
Ejiri nri zuru ezu maka ezì kee ụdị ndị a:
- na-eto eto, na-ebuwanye ibu ahụ, ịdị arọ na njupụta abụba. Nri ndị a na-eme ka anụ ahụ na-atọ ụtọ. Nke a gụnyere akwụkwọ nri kemmiri dị ka ugu, zukini, karọt, beets, yana chiiz ụlọ, millet, peas, ọka bali na akwụkwọ nri dị iche iche (nettle, clover). A na-agbakwunye site na ngwaahịa na ntụ ọka na nri dị otú ahụ;
- mangalitsa bụ ụdị gourmets, ya mere agbakwunye ọka wit, buckwheat na ọka na nri ha. Nke a na-eme ka agụụ ezì na-agụkwu agụụ, ọ bụ ya mere uru dị arọ ji eme ngwa ngwa.
Ọzọkwa, ndị na-azụ anụ na-arịba ama na mkpụrụ osisi ndị na-esonụ na-emetụta àgwà anụ ezi: soy, achicha, otis. N'ihi nke a, abụba na-acha edo edo, anụ ahụ na-adịkwa ọcha ma tọpụ. A na-ebelata ndụ ndụ nke anụ dị otú ahụ nke ukwuu.
Ndị na-azụ ihe anaghị enye mangalitsas nri nri na ahịhịa na-enweghị isi site na ogige ahụ (dịka beet n'elu ma ọ bụ nnukwu akwụkwọ kabeeji). Ọ na - emetụtakwa ụdị mmanu abuba nke mangalis ji ama ama.
Njirimara nke agwa na ibi ndu
Foto: Hungary mangalitsa
Mangalitsa enweghị àgwà pụrụ iche nke ga-adị iche na ezì ndị ọzọ. Ha bụ anụ ụlọ na-enwe ahụ iru ala na otu egwuregwu na-adịghị ewe iwe megide ndị mmadụ. Ha bụ anụmanụ na-ebi ndụ nke na-egosikwa ọgụgụ isi nke a na-ahụkarị na nkịta.
Ezì anụ ụlọ, n'adịghị ka ndị nna nna ha n'ọhịa, na-etinye oge ka ukwuu n'ime oge ha. Ndị nwe ezì na-azụlite usoro nri maka anụmanụ, yabụ ndị mangaị nwere ike iji ndidi chere ka ha nyekwa ha nri ọzọ. N'ime ọhịa, ezì na-anọ ụbọchị ahụ dum na-achọ nri, na-eji isi ísì ha achọ ya.
Ndị na-azụ azụ ruru eru ga-ahazi oghere maka mangalitsa ebe ezì nwere ike iri nri ma jee ije n'onwe ha. Dị ka a na-achị, nke a bụ obere paddock, nke nwere ọtụtụ ahịhịa ndụ, mgbọrọgwụ na obere obere osisi nke mangalitsa nwere ike ịdọwa.
N'ime ọhịa, ezì na-ebi n'obere ìgwè, nke, dịka iwu, e nwere onye ndu nwoke, na-achụpụ ụmụ nwoke na-eto eto site na ìgwè ehi. Edebere ụdị omume a n'ime ezì ụlọ naanị akụkụ: ha nwere onye ndu, mana ọ na-anabata ụmụ nwoke ndị ọzọ yana ọ naghị asọmpi ha. Na mgbakwunye, a na-edobekarị ụmụ nwanyị iche iche ka ha ghara ịnụ ụfụ.
Na mkpokọta, agwa ndị enyi dị iche na ndị Mangali. Enwere ihe akaebe na ndị a na ọtụtụ ezì ndị ọzọ na-enyefe onwe ha ọzụzụ, mụta ịme aghụghọ dị mfe ma soro ụmụ mmadụ na-emekọ ihe na mmasị.
Ọdịdị na mmeputakwa
Foto: Mangalitsa Cub
Ebe ọ bụ na ndị Mangali bụ anụ ụlọ ndị a na-azụ n'usoro siri ike, a na-edebe anụ ọhịa iche na ezì, na-enye naanị ohere ị ga-esi zụlite ya. Mụ nwanyị na-eru afọ ịmụ nwa site na ọnwa itoolu, na ụmụ nwoke ruo otu afọ.
Ime ime na-adịgide ruo ụbọchị 115. Ke ofụri ofụri, agha na-emepụta ihe ruru iri abụọ piglets kwa afọ. Mangalitsa abụghị ezigbo ezì, ya mere, ọ bụ naanị anụ ọhịa ọhịa kachasị dị irè, nke a na-enye nri na vitamin, ka a họọrọ maka ịgafe.
Mgbe ha mụsịrị nwa, nwanyị na-agafe ọtụtụ emume dị mkpa, nke ịdị irè nke inye ezi nri ga-adabere na ya. Ọ ga-anụrịrị ụmụ ya, nụrụ olu ha, nụ isi mmiri ara ya - mgbe ahụ mmiri ara ehi ga-amalite. Ke adianade do, piglets kwesịrị ịkpali ndị Ghaaranụ n'ụzọ pụrụ iche iji nweta mmiri ara ehi.
A na-enye piglets ọhụrụ amụrụ n’oge awa ọ bụla. Na mmiri ara ehi mara abụba, ha na-eto ngwa ngwa, na-ebu ibu. N'ụzọ na-akpali mmasị, mkpụrụ akụ nwere ike ịhazi mmiri ara ehi site na ịchọpụta etu agụụ piglets ya si agụ.
Eziokwu na-akpali mmasị: Ọ bụla ezi nwere "nke" onuara ya, nke naanị ya na-a drinksụ. A na-ahụkarị piglets ya site na isi ha.
Site na ọnwa isii, Mangalitsa piglets ruru ịdị arọ nke kilogram 100, nke pere mpe ma e jiri ya tụnyere ezì nke ụdị anụ ndị ọzọ.
Ezigbo ndị iro nke mangalitsa
Foto: Gịnị ka mangalitsa dị
Ọnọdụ nke mangalitsa na-ewepu ọdịdị nke ndị iro nkịtị. A na-azụ ezì ndị a naanị maka ọdịmma ụmụ mmadụ, yabụ na ha anaghị abụ ebe nri maka ndị na-eri anụ. Ọbụna na mmalite nke mmalite nke ụdị Mangalitsa, a na-echekwa ndị mmadụ nke ọma dị ka ndị bara uru. Anụ ọhịa wolf na-awakpo ezì anụ ụlọ ma ọ bụ ọbụna anụ ọhịa bea agụụ ji, ndị nkịta ọhịa ma ọ bụ nkịta na-akpafu nwere ike igbu piglets. Otú ọ dị, ezì abụghị anụmanụ na-enweghị enyemaka.
N'ihi oke ibu ha na jaws dị ike, ha na-enwe ike iweghachi onye na-awakpo ha. Galmụ nwanyị Mangalitsa, ndị kwenyere na ihe na-eyi ezì ha egwu, nwere ike ịwakpo onye ahụ mejọrọ ozugbo. Mangalitsa nwere ike ibute ọtụtụ ọrịa na-emetụta ezì ụlọ.
N'ime ọrịa ndị kachasịkarị, ihe ndị a kwesịrị ịkọwapụta:
- otiti - ezì na-arịa ya mgbe mgbe, ụdị anụ ezi ndị dịkarịsịrị na-enwekarị nsogbu;
- Erysipelas na-adịkarị na Mangalitsa piglets, ọ bụ ezie na ọ bụ eziokwu na-adọrọ mmasị: Na Hungary, ndị na-azụ anụ Mangalitsa na-enweta ọtụtụ elele na ego maka ịzụlite ụdị ọzọ. Piglets anaghị anwụkarị ọrịa ahụ. Ọ bụrụ na onye toro eto mangalitsa arịa ụdị ọrịa ahụ, mgbe ahụ ọ ga - enyefe ụmụ ya nsogbu siri ike.
A na-ejikarị Mangalitsa n'aka ndị na-azụlite ahụmahụ na-enyocha pigs mgbe niile maka ọrịa dị iche iche. Dịka otu ezigbo ezì, ndị Mangali anaghị arịa ọrịa n'ihi na ndị nwe ha na-amụ anya.
Ọnụ ọgụgụ na ọnọdụ nke ụdị ahụ
Foto: Mangalitsa
Na mbụ, ndị Mangali nọ n'ihe ize ndụ n'ihi enweghị mmasị na ụdị ụdị ezì a. Naanị na njedebe nke narị afọ nke iri abụọ, ndị na-azụ anụ nwere ekele maka ụtọ nke mmanu abuba na anụ mangalitsa, mgbe nke a gasịrị, mmemme nke mweghachi ọrụ nke ụdị ahụ malitere.
Taa onu ogugu nke mangalitsa kwụsiri ike. A na-azụ ezì ndị a n'akụkụ ụwa niile ọkachasị site na ndị na-azụ ọzụzụ nwere ahụmahụ, ọ bụ ezie na ọ fọrọ nke nta ka onye ọ bụla nwee ike ịzụta ezi Mangalica maka ịzụlitekwu. A na-eji anụ ụlọ ha akpọrọ ihe nke ukwuu na azụmaahịa ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ, yabụ mangalitsa bụ otu n'ime ụdị anụ kachasị achọ.
A na-ahụkarị uto nke anụ ụlọ nke mangalitsa na UK na France; enwekwara nnukwu ugbo maka ịzụlite ụdị a na Russia na Ukraine. Na Hungary, ebe a na-azụ mangalitsa, a na-ahụ ezi ndị a dị ka akụ mba.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Na Hungary, ndị na-azụ mangalitsa na-enweta ọtụtụ elele na mgbakwunye maka ịzụlite ụdị nke ụdị ahụ.
Ọnụ ọgụgụ nke ụdị mangalitsa na Russia naanị ihe dịka 15 puku. A na-ebuga ha n'ọrụ gaa mba dị iche iche, ebe ndị na-azụ ọhụrụ na-achịkwa ozuzu ha. Mangalitsy, ya na ezi ndị ọzọ, na-ekere òkè na asọmpi n'etiti ụdị anụ ọhịa maka anụ na mmanu abuba. Peoplefọdụ ndị na-ahọrọ ịzụlite mangalitsa ọ bụghị dịka anụ anụ, kama dịka ndị enyi.
Mangalitsa - anụmanụ dị ịtụnanya sitere na Hungary. N'ihi ọdịdị na ụtọ ha na-adịghị ahụkebe, ha gbasaa ngwa ngwa n'ụwa niile wee nwee aha ọma n'ọtụtụ mba.
Ationbọchị nbipụta: 12/13/2019
Bọchị emelitere: 09.09.2019 na 21:06
