Makarel

Makarel - azụ, nke a na-akpọkarị makarel. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na ha sitere n'otu ezinụlọ, ndị nnọchi anya abụọ a nke mmiri mmiri dị iche na ibe ha. A na-egosipụta ihe dị iche na nha, ọdịdị na omume.

Mmalite nke umu na nkọwa

Foto: Mackerel

Mackerel (Scomberomorus) bụ onye nnọchi anya klaasị makarel. Otu a gụnyere ihe karịrị ụdị azụ 50. Otu n'ime ha bụ tuna, mackerel, makarel. Azụ niile dị na klaasị ray. A na-ahụ ndị nnọchi anya ya n'ụwa niile, a na-ahụta otu ahụ dị ka nke kachasị ọnụ ọgụgụ maka ụdị mkpụrụ ndụ na ụdị.

Vidio: Mackerel

Ofdị maka ụdị ihe ndị a bụ nke otu ụdị Scomberomorus:

• Australian (brọdband). A hụrụ ya n’ebe osimiri na-asọba n’oké osimiri. Mpaghara kachasị bụ mmiri nke Osimiri Indian;
• nwaanyi Ebe obibi - mmiri mmiri nke Oké Osimiri Indian na Central na Southwest Pacific Ocean;
• Malagasy (multiband). Ndụ ndị dị na ndịda ọwụwa anyanwụ mmiri Atlantic na ọdịda anyanwụ Indian Ocean;
• Japanese (ezigbo ntụpọ). Adị azụ a bi na mpaghara ugwu-ọdịda anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik;
• Ọstrelia (ahụrụ). A hụrụ ya na mmiri ọwụwa anyanwụ nke Oke Osimiri Indian, yana akụkụ ọdịda anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik;
• Papuan. Biri na mmiri n'etiti Central ọdịda anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik;
• Spanish (ahụrụ) A hụrụ na Atlantic Ocean (n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ na akụkụ ọdịda anyanwụ);
• Korean. A hụrụ n’Osimiri India na Pasifik (mmiri ya dị n’ebe ugwu ọdịda anyanwụ);
• longitudinally nkeewa akara. Ndụ n’Oké Osimiri Indian, nakwa na mmiri dị n’etiti-ọdịda anyanwụ nke Pacific;
• ahụrụ ọkpọọn. Ebe obibi - Northwest Pacific Ocean, Indian Ocean;
• monochromatic (Californian). A hụrụ naanị na mmiri n'etiti ọwụwa anyanwụ nke Pacific Ocean;
• nkea akara edo. Ebe obibi - mmiri ọdịda anyanwụ nke Pacific, yana akụkụ ebe okpomọkụ nke Oké Osimiri India;
• eze. A hụrụ na mmiri nke Oke Osimiri Atlantic;
• ndị Brazil. Enwekwara ya na Atlantic Ocean.

Azụ dị iche iche ọ bụghị naanị na ebe obibi ha (oké osimiri), kamakwa na omimi. Dịka ọmụmaatụ, oke omimi nke achọtara maka Spanish anaghị agafe mita 35-40. N'otu oge ahụ, a na-ahụ ndị mmadụ Malagay n'ebe dị anya nke 200 mita site na mmiri. Mpụga, mackerel niile dịka ibe ha. A na-ejikọta obere ọdịiche n'ibu na ebe obibi.

Ọdịdị na atụmatụ

Photo: Kedu makarel si dị

Think ka na-eche na makarel na makarel yiri myiri? Nke a abụghị ikpe.

Ihe puru iche nke ndi mackerel bu:

• akụkụ. Pisces buru ibu karịa ụmụ klas ha. Ahụ ha dị ogologo ma nwee ọdịdị fusiform. Ọdụ ahụ dị mkpa;
• isi. N'adịghị ka mackerel, mackerels nwere mkpụmkpụ ma dị nkọ karị;
• agha. Mackerels nwere agba dị ike. Nature nyere ha ezé nwere ezé triangular siri ike, ekele maka ịchụ nta azụ;
• agba. Akụkụ bụ isi nke makarel bụ ọnụnọ nke ntụpọ. Ọzọkwa, ogologo nke isi ọnụọgụ dị ogologo karịa nke mackerels. A na-ese ahụ ya na hue akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọlaọcha.

Ndị nnọchi anya klaasị a nwere ike iru ogologo sentimita 60 (na ọbụna karịa). Azụ ndị a na abụba karịa.

Eziokwu na-akpali mmasị: Macmụaka eto eto ahaghị ibu. Otú ọ dị, ndị na-akụ azụ azụ ejighị ha. Nke a bụ n'ihi ọnụọgụ zuru ezu nke ụdị a - ọ dịghị mkpa ijide ụmụaka.

Mackerel nwekwara nku azụ abụọ yana obere nku anụ ahụ. Ahụ ikpere pelvic dị nso na obi. Ọdụ ahụ sara mbara, dị iche n'ụdị. Akpịrịkpa ndị nnọchianya nke mackerel dị obere ma ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịhụ ya. Ogo nke akpịrịkpa na-abawanye ruo n'isi. Akụkụ bụ isi nke azụ a bụ mgbanaka dị mma gburugburu anya (nke a na-ahụkarị maka ndị nnọchi anya klaasị niile).

Ebe ka umuaka no?

Foto: azụ azụ

Ebe obibi nke ndị yiri maka maka nka dị iche iche.

Azụ dị na mmiri:

• Oke Osimiri Indian bụ osimiri nke atọ kachasị ukwuu n’elu ụwa. Asa Asia, Africa, Australia, na oke Antarctica. Agbanyeghị, achọta mackerel naanị na mmiri Australia na Eshia. Ebe ọ bi na omimi nke 100 mita;
• Oke Osimiri Pasifik bụ oke osimiri nke mbụ n’etinye mmiri ya n’etiti Australia, Eurasia, Antarctica na America (Ugwu na Ndịda). A na-ahụ mackerels n'akụkụ ọdịda anyanwụ, n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ, n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ, na n'akụkụ ọwụwa anyanwụ nke oké osimiri. Ogologo omimi n'ime mpaghara ndị a bụ mita 150;
• Oke Osimiri Atlantic bụ mmiri nke abụọ kachasị ukwuu n’ụwa. Odi n'etiti Spain, Africa, Europe, Greenland, Antarctica, America (North na South). Maka ibi ndụ kakere họrọ akụkụ ọdịda anyanwụ ya, ebe ugwu ọdịda anyanwụ ya, n'akụkụ ndịda ọwụwa anyanwụ ya; Ihe dị nnọọ anya site na mmiri ruo na ebe obibi azụ bụ mita 200.

Ndị nnọchi anya klaasị Scomberomorus nwere ntụsara ahụ na ọnọdụ okpomọkụ, ebe okpomọkụ, subtropical mmiri. Ha anaghị enwe mmasị n’ọdọ mmiri oyi, nke na-akọwa ụdị ebe obibi a. Nwere ike izute makakere si na Saint Helena, ụsọ oké osimiri US, na Osimiri Persia, Osimiri Suez na ndị ọzọ. Mpaghara ọ bụla nwere ụdị nke ya.

Ugbu a, ịmara ebe achọtara makarel. Ka anyị hụ ihe azụ̀ na-eri eri.

Kedu ihe makala na-eri?

Foto: eze makarel

Ndị otu klaasị maka anụ ọhịa sitere n'ọmụmụ. N'ihi mmiri na-amị mkpụrụ nke oké osimiri kasị ukwuu, azụ agaghị agụ agụụ. Nri ha dị ezigbo iche.

Ọzọkwa, ihe ndị bụ isi bụ:

• sandjá ájá bụ obere azụ azụ nke ezinụlọ eel. N’èzí, ha yiri agwọ dị gịrịgịrị. Ha na-ezo ọkara n’ime aja, na-eme onwe ha ka ha bụ algae. A na-ahụta ha dị ka anụ oriri dị mfe maka mackerels, n'ihi na ọtụtụ oge azụ ha na-eli, nke pụtara na ha enweghị ikike iji zoo ngwa ngwa pụọ ​​na anụ ọjọọ;
• cephalopods bu ndi nnochite anya nke molekul nke eji eme onu ogugu na otutu (8-10) nke ulo-ntu nke di n'isi ya. Ngwakọta a gụnyere octopuses, azụ azụ, na ụdị squid dị iche iche. N'otu oge ahụ, ọ bụghị ndị nnọchianya nke mollusks gụnyere na nri nke mollusks, kama ọ bụ naanị ndị obere ha;
• crustaceans bụ arthropods kpuchie na shells. Shrimp na crayfish bu “uto” kacha nma nke makakere. Ha na-eri azụ na ndị ọzọ so na klaasị ahụ;
• n'ụsọ oké osimiri - azụ bi na ala gbara osimiri okirikiri akụkụ nke oké osimiri. A na-enye ụdị anụ ọhịa maka ụdị azụ anụ, tinyekwara na klas ray-finned, na ighe nke ndị ọzọ.

Mackerels anaghị ahụ ọnọdụ nri pụrụ iche. Naanị njirimara ha na nke a bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri zuru oke n'oge oyi. Azu nwere oke zuru oke nke ha na-enye onwe ha n’oge ọnwa na-ekpo ọkụ. N'oge oyi, ndị nnọchi anya mackerel, n'ụkpụrụ, na-akwagharị obere ma na-ebi ndụ na-enweghị atụ. Mackerel gbara ahịa ịchụ nta. Ha jikọtara ọnụ na nnukwu ìgwè, na-etolite ụdị okwute, nke ha na-achụpụ obere azụ. Mgbe e jidere onye ahụ, ụlọ akwụkwọ ahụ dum na-amalite nwayọ nwayọ nwayọ gbagoo n'elu mmiri, ebe usoro iri nri n'onwe ya na-ewere ọnọdụ.

Eziokwu na-akpali mmasị: Mackerels dị oke nri nke na ha na-ahụ anụ oriri ọ bụla. Maka nke a, ịnwere ike ijide ha na nko efu na mpaghara ụfọdụ.

N'ihi ya, a na-eri nri makarel niile. Nwere ike ịhụ ebe a na-eri nri "nri ehihie" site n'ebe dị anya. Azụ dolphin na-egwu mmiri mgbe niile n'ụlọ akwụkwọ agụụ na-agụ, nnụnnụ mmiri na-efekwa

Njirimara nke agwa na ibi ndu

Foto: acha anụnụ anụnụ

Mackerels bụ azụ a na-ahụkarị n'ọtụtụ akụkụ nke osimiri buru ibu. Ha na-egwu mmiri n'oké osimiri (tinyere Black Sea). Achọtara ha ọ bụghị naanị na nnukwu omimi, kamakwa na nso nso ụsọ mmiri. Nke a na-eji ọtụtụ ndị ọkụ azụ na-ejide anụ na-egbu anụ. Ndị nnọchianya nke makarel nwere ụdị azụ dị iche iche. Ha na-ahọrọ ibi na mmiri ọkụ (site na 8 ruo 20 degrees). Na nke a, enwere mkpa mgbe niile ịgbanwe ebe obibi.

Nke a emetụtaghị naanị ndị bi na mmiri nke Osimiri Indian. Mmiri mmiri dị ebe a kwesịrị ekwesị maka ibi ndụ kwa afọ. Ekeresimesi Atlantic na-akwaga n'Oké Osimiri Ojii maka oge oyi, yana mmiri nke ụsọ oké osimiri Europe. N'otu oge ahụ, makarel anaghị adịkarị maka oge oyi n'ụsọ mmiri n'ụsọ osimiri Turkey. N'oge oyi, azụ dị oke nfe ma gosipụta ụdị nri. Ha anaghị eri nri ma debe tumadi na mkpọda kọntinenti. Ha na-amalite ịlaghachi na "ala nna ha" na mbata nke oge opupu ihe ubi.

N'ime ọnwa na-ekpo ọkụ, ndị otu Scomberomorus na-arụsi ọrụ ike. Ha anọdụ ala ala. Mackerels bụ ezigbo ndị na-egwu mmiri ma nwee obi ike na gburugburu mmiri. Ihe kachasị ha mkpa bụ ịmegharị ma na-ezere ikuku mmiri. Speeddị jụụ nke azụ bụ 20-30 kilomita kwa awa. N'otu oge ahụ, mgbe ị na-eri anụ, azụ nwere ike iru ihe ruru kilomita 80 kwa elekere naanị n'ime sekọnd abụọ (mgbe ị na-atụba). Ikekwe nke a bụ n'ihi ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ntù nke nha dịgasị iche iche.

A na-enweta ọsọ ọsọ ọsọ n'ihi enweghị eriri mmiri na-arụ ọrụ pụrụ iche. Ha na-anwa ijidesi azụ ahụ ike n’ụlọ akwụkwọ. Nke a bụ n'ihi ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị na-eri anụ na-achụ ha. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dị mfe karị ịchụcha anụ ọ gbutere n'ime ìgwè ewu na atụrụ. Mackerels na-ebi naanị obere oge.

Ọdịdị na mmeputakwa

Foto: azụ azụ

Ikike ịmụ nwa na-apụta na mackerels naanị n'afọ nke abụọ nke ndụ. Spawning emee kwa afọ. O kwere omume ruo mgbe agadi nke azụ (afọ 18-20).

Oge nkwụsịtụ dabere na afọ nke makarel:

• azụ azụ - mbubreyo June ma ọ bụ mmalite July;
• ndị tozuru okè - etiti mmiri (mgbe ha laghachiri n'oge oyi).

A na-eji cakere ebugharị Caviar na akụkụ n'akụkụ akụkụ mmiri nke ọdọ mmiri ahụ. Usoro a na-ewere ọnọdụ n'oge oge opupu ihe ubi-oge ọkọchị niile. Azụ na-eme nri ma nwee ike ịhapụ ihe ruru ọkara nde akwa. Ha rọrọ ha na ala miri emi (mita 150-200). Mbido mbụ nke àkwá ahụ anaghị agafe otu millimeta. Mkpụrụ abụba dị ka nri maka mkpụrụ ọhụrụ, nke enyere akwa ọ bụla. Eriri izizi nke mbụ na-apụta n’ime mkpụrụ ụbọchị iri atọ na anọ ka spam gachara. Ighe kpụworo na-ewe site na 1 ruo izu 3. Oge e guzobere azụ na-adabere na ebe obibi ha, ọnọdụ nkasi obi.

Eziokwu na-akpali mmasị: Na usoro nke nguzobe ha, umu anumanu nwere ike iri ibe ha. Nke a bụ n'ihi oke ike ha na ịdị na-eri anụ ha.

Ihe nhacha na-esi na ya pere mpe. Ogologo ha adịghị agafe centimita ole na ole. Ndị na-eto eto nke makarel dịkọtara ọnụ n'otu igwe. Ekele ejiri mackerel mee ọhụrụ na-eto ngwa ngwa. Mgbe ọnwa ole na ole (n'oge mgbụsị akwụkwọ) ha na-anọchite anya nnukwu azụ dị ihe dị ka 30 centimeters ogologo. Mgbe ị ruru ogo ndị a, a na-ahụkarị mmụba nke ụmụaka na-eto eto.

Eke iro nke makarel

Photo: Kedu makarel si dị

Na gburugburu ebe obibi, mackerels nwere ndị iro zuru oke. A na-achụ nta maka azụ abụba site na:

• whale bụ anụmanụ na-enye ndụ naanị na mmiri mmiri. N'ihi oke ha na ahụ ha, ndị na-anụ ụlọ nwere ike ilo otu na ọbụlagodi ụlọ akwụkwọ makarel ozugbo. N'agbanyeghị na ha nwere ike ịkwaga ngwa ngwa, ndị nnọchi anya mackerel anaghị enwekarị ike izobe site na whale;
• shark na dolphin. Oddly ezu, makarel ịchụ nta abụghị naanị ndị kasị njọ ndị nnọchianya nke mmiri mmiri, kamakwa "na-adịghị njọ" dolphins. Speciesdị azụ abụọ ahụ na-achụ nta ma na etiti mmiri ahụ ma n’elu ya. Chụso anụ ụlọ maka anụ ọhịa dị obere. Dolphin na shark na-acho onwe ha na ebe ndi mmadu na-aru oke;
• pelicans na seagulls. Nnụnụ na-ejikwa mackerel rie naanị otu ihe - mgbe ha onwe ha na-ebili maka nri ehihie n'elu mmiri. Mackerel na-awụli elu mgbe anụ ọ dọgbutara ya na-abụkarị ụkwụ aka ma ọ bụ ọnụ ọnụ pelicans na gull na-efe;
• ọdụm oké osimiri. Anụ ndị a na-eme ara ara. Ha kwesiri ijide ihe dịka kilogram 20 n'otu azụ azụ iji rie nri. Maka ezigbo nri ehihie, mackerels bụ ndị kachasị mma, na-agagharị na mmiri na ìgwè ewu na atụrụ.

Na mgbakwunye, mmadụ bụ ajọ onye iro nke mackerel niile. N'ụwa nile, enwere ndị na-ejide anụ nke ụdị a maka ire ha ọzọ. Azụ anụ a ma ama maka àgwà ya na uto ya. A na-eduzi ịchụ nta maka azụ site na mmalite nke oge opupu ihe ubi ruo na mmalite nke ihu igwe oyi. A na - ejide mkpoko eji eji azu na ụgbụ. Ndị na-ejide azụ maka azụ maka ndịda n'ụsọ osimiri Europe bụ ihe dị ka tọn 55. A na-ewere ụdị azụ a ka azụmahịa. A na-ewepụta Mackerel n'ụlọ ahịa ma ndị ejikere (smoked / salted) ma zụọ oyi.

Ọnụ ọgụgụ na ọnọdụ nke ụdị ahụ

Foto: Mackerel

Mackerel bụ ụdị makarel dị ọtụtụ na-ebi n’osimiri atọ n’otu oge. Otutu n’ime ndi mmadu no n’okpuru onu ogugu n’ime onu ogugu ha. Ihe a na-egbute azụ bụ nnukwu azụ. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ighe na-ekpuchi ndị nne na nna ejidere. N’ebe ha bi, azụ na-adịru afọ iri abụọ. Ha gbara aka na ndu ha niile (site na afọ abụọ). Na agbanyeghị nke a, n'ọtụtụ mba, maka ebumnuche mgbochi, amachibidoro ịchụkọ azụ ndị a. N'otu oge ahụ, ịkụ azụ n'ụsọ mmiri ma ọ bụ site n'ụgbọ mmiri / ụgbọ mmiri dị obere.

Naanị ụfọdụ ụdị makarel ka agbanweela mbelata pụtara ìhè. Otu n'ime ndị a bụ makarel (ma ọ bụ monochromatic). N'ihi ịkụ azụ kpụ ọkụ n'ọnụ na mmebi nke gburugburu ebe obibi, ọnụ ọgụgụ ndị nnọchianya nke otu a dị obere karịa ndị ọzọ. Na nke a, a na-ekenye ụdị ahụ Ọnọdụ Na-adịghị Ike. Agbanyeghị, azụghị azụ a na Akwụkwọ Red. Obere ihe ndabara bu oke anwu nke ndi nwe ala, ndi onu ogugu ha gbadara nke ukwuu n'ime afọ iri gara aga, site na oke ohia na ochicho nke ndi oku azu na - ejide azu. N'ihi mbelata nke ọnụọgụ ndị mmadụ n'otu n'otu, amachibidoro ịkụ azụ n'ọtụtụ mba. Ndị nnọchi anya eze nọ n'okpuru nlekọta pụrụ iche nke ndị na-ahụ maka anụmanụ.

Makarel bụ mackerels, yiri ha naanị na ụfọdụ atụmatụ. Azụ ndị a na-erukwa nnukwu owuwe ihe ubi, mana ọ bụghị mgbe niile ka ha ga-eji ụgwọ ọhụụ nweta mkpụrụ ọhụrụ. N'oge a, ọnụọgụgụ ha alalatala, nke na-egosi mkpa ọ dị ijide n'aka na ịjụ ijide ndị a na mpaghara niile nke ebe obibi ha. Otú ọ dị, mmejuputa usoro ndị dị otú a agaghị ekwe omume n'oge na-adịghị anya, n'ihi na Mackerel bụ akụkụ dị mkpa nke ụlọ ọrụ ịkụ azụ. A na-ele ha anya nke ọma na ahịa maka akụrụngwa bara uru na uto ha.

Ationbọchị mbipụta: 26.07.2019

Bọchị mmelite: 09/29/2019 na 21:01

Lelee vidiyo ahụ: Bake MackerelHow bake roast Mackerel (July 2024).