Fọrọ nke nta ka onye ọ bụla nụrụ okwu ahụ okpu ozugbo chetara uto obere azu a. Ọ bụ ihe a ma ama na ị gaghị ahụ onye na-enwetụbeghị ya. Anyị nwere mmasị na capelin ọ bụghị n'okwu gastronomic, kama ọ bụ akụkụ nke ọrụ azụ ya. O siri ike ikwere na nwa a bụ anụ. Ka anyị gbalịa chọpụta banyere azụ a n'ụzọ zuru ezu, malite na akụkọ ntolite nke mmalite ya na mpụga ya na njedebe na ọnụ ọgụgụ nke anụ ụlọ, ebe echefughị ịkọ banyere ihe ndị kachasị atọ gbasara capelin.
Mmalite nke umu na nkọwa
Foto: Capelin
A na-akpọkwa Capelin uyok, ọ bụ azụ na-acha ọkụ ọkụ na-abụ nke iwu na-agbaze, ezinụlọ na-agba agba na capelin genus. N'ozuzu, ezinụlọ ndị a na-ama azụ site na obere ndị nnọchi anya, nke kachasị ogologo nke nwere ike iru 40 cm, mana ọtụtụ mgbe azụ azụ a anaghị agafe oke 20-centimita, nke dabara adaba maka oke nke capelin. Ahụ nke smelt nwere ọdịdị elongated, na agba na-achịkwa ọlaọcha agba.
Na mbu, capelin nwere ike ịdị ka obere azụ na-enweghị nkọwa, nke akpịrịkpa na-adịkarị anya. N'ikwu okwu banyere oke capelin, ọ bara uru ịkọba ọnụnọ nke mmekọahụ dimorphism na azụ a. Malesmụ nwoke Capelin buru ibu karịa, nwere ihe mkpuchi siri ike na ntuba. Mamụ nwanyị dị obere, na-ahụkarị ndị nkịtị, mana ha nwere caviar dị ụtọ. Tupu spain amalite na ụmụ nwoke, ihe dị ka akpịrịkpa akpịrịkpa yiri ntutu. Ndị ọkachamara kwenyere na ọ dị ha mkpa iji nwee mmekọrịta chiri anya na ụmụ nwanyị.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: N'ihi akpịrịkpa ndị a, nke dị n'akụkụ akụkụ nke azụ ahụ, ndị France na-akpọ capelin capelin.
N'ikwu okwu banyere aha azụ, ọ ga-agbakwunye na o nwere mgbọrọgwụ Karelian-Finnish. Okwu a putara obere azu eji enweta azu (azu kuru). Na Finnish, a sụgharịrị aha "maiva" dị ka "azụ ọcha". Ndị bi na Ọwụwa Anyanwụ na-asụ Russian na-akpọ azụ "uyok". Fọdụ ndị ọkà mmụta sayensị na-eme nnyocha na-ekwu banyere ụdị abụọ nke capelin, nke a na-ahụkarị site na ebe obibi na-adịgide adịgide.
Ha dị iche:
- Capelin nke Atlantic;
- Isi ala Pacific.
Ọdịdị na atụmatụ
Foto: azụ Capelin
Capelin ahụ dị obere, ogologo ya dị iche site na 15 ruo 25 cm, ibu ya anaghịkarịkwa 50 gram. Dịka e kwuburu, ụmụ nwanyị pere mpe karịa ụmụ nwoke.
Eziokwu ọchị: Ndị nchọpụta achọpụtawo na nnukwu capelin bi na Oké Osimiri Japan. Mụ nwoke nke azụ a dị sentimita 24 ogologo ma buru 54 grams.
A na-agbatị usoro iwu capelin ahụ, na-agbatị ya, na-agbatị n'akụkụ ya. Azu nwere obere isi, ma a na-ama ya ama site na ọnụnọ nke oke oghere dị obosara. Ọkpụkpụ nke agba elu nke ụdị azụ a na-ejedebe na mpaghara nke etiti anya. Capelin bụ onye nwe oke nha, ọtụtụ, ezé siri ike ma zụlite nke ọma. A naghị ahụ akpịrịkpa Capelin anya. Ha dị n'ogologo ogologo nke akụkụ ahụ, n'akụkụ abụọ metụtara afọ azụ, gụnyere azụ na akụkụ ya. A na-adaghachi azụ na rhomboid na azụ. A na-ahụ ihe dị iche iche na pectoral site na ụdị akụkụ atọ, nke dị ntakịrị mkpụmkpụ na akụkụ nke elu, ma gbaa ya gburugburu. Ha dị n'akụkụ abụọ nke isi.
Akụkụ doro anya nke capelin bụ ọnụnọ nke oji ojii na ntù ya, yabụ enwere ike ịmata ya dị ka ihe ịrịba ama. Toneda olu nke azụ azụ bụ ọlaọcha. Ugwu ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-na agba aja aja, afọ afọ ya dịkwa ọkụ, enwere ike ịkpọ ya ọla ọcha na-acha ọcha na ọnụnọ nke obere agba aja aja. Azụ azụ nwere obere caudal fin, nke nwere njirimara bifurcation site n'etiti ogologo ya. Okwesiri ighota na ihe omuma a bu ihe eji eme ihe nke oma ma oburu na i lee ya anya.
Ebee ka capelin bi?
Photo: Capelin n'oké osimiri
Capelin bụ naanị azụ mmiri gbara agba n'ime oke osimiri na oke osimiri. Ọtụtụ mgbe azụ a na - emeri omimi site na 200 ruo 300 mita, na - agagharị ụlọ akwụkwọ azụ na - agagharị karịa nke dị omimi bụ ụkọ. Capelin na-ebi ndụ mkpokọta, na-etolite obere ụlọ akwụkwọ, nke na-abawanye nke ukwuu n'oge oge nsụgharị, na-anọchite anya nnukwu ụlọ akwụkwọ azụ. Capelin anaghị abanye na mmiri mmiri na mmiri ndị ọzọ. Azụ na-ahọrọ ohere ime mmụọ, na-ezukọ na mpaghara dị n'ụsọ oké osimiri nanị mgbe ị na-agba.
Ọ bụrụ na anyị enyochaa ebe obibi nke capelin site na obere ya, mgbe ahụ ọ dị mfe ịghọta na ụdị azụ nke Atlantic ahọrọla mmiri nke Atlantic, mana ọ na-erukwa:
- n’Oké Osimiri Arctic;
- na mmiri nke Davis Strait;
- na mmiri oyi Norwegian;
- na kọlụm mmiri nke Labrador;
- na mpaghara Greenland.
Capelin bi na mbara ugwu ndị ọzọ, na-ezukọ na:
- White;
- Karsk;
- Barents;
- Chukotka;
- Oke osimiri Laptev.
Osisi ndị dị na Pacific bi na Oke Osimiri Pasifik, na-ahọrọ mpaghara ugwu ya, gbatịa ruo ụsọ mmiri Korea na agwaetiti Vancouver, nke dịdebere Canada. N’oké osimiri Japan, Bering na Okhotsk, azụ na-adịkwa ukwuu.
Eziokwu na-akpali mmasị: Mgbe ọbịbịa nke June, ndị bi na mpaghara ụfọdụ nke Canada nwere ohere dị ịtụnanya iji nakọta ego achọrọ. Iji mee nke a, ha kwesiri ịga ije n'ụsọ oké osimiri, ebe azụ na-agba mmiri ka a na-egwupụta ya n'ọtụtụ buru ibu.
Banyere obodo anyị, oge ụfọdụ tupu oge nkwụsị (nke a nwere ike ịbụ mmalite oge opupu ihe ubi ma ọ bụ oge mgbụsị akwụkwọ) azụ na-ezukọ na nnukwu ìgwè ehi, na-aga mpaghara mpaghara Ọwụwa Anyanwụ. Mgbe oke mmiri ozuzo daa, na Russia East East, ị nwere ike ịhụ ọtụtụ azụ na-asacha na ala, na ọtụtụ kilomita nke eriri mmiri, nnukwu mpaghara kpuchie akwa ọla ọcha nke capelin nke bịara ebe a na-agba.
Kedu ihe capelin na-eri?
Foto: okpu mmiri
Ọ bụ ezie na capelin apụtaghị na nha, mmadụ ekwesịghị ichefu na ọ bụ onye na-eri anụ, ọbụnakwa na-arụsi ọrụ ike, dịka o kwesịrị maka smelts niile. Ihe akaebe nke nkwupụta a bụ ọnụnọ nke obere ezé, ma dị nkọ, nke dị n'ọnụ ọnụ azụ n'ọtụtụ buru ibu. Capelin menu bụ egwuregwu maka obere onye na-eri ibe ya, nke na-enweghị ike ị nweta nri ka ukwuu.
Yabụ, nri ndị isi nwere:
- caviar nke azụ ndị ọzọ;
- zooplankton;
- oporo oporo;
- ikpuru mmiri;
- obere crustaceans.
Ekwesiri ịgbakwunye na mmega ahụ nke capelin dị oke elu, ya mere, azụ ahụ chọrọ mgbe niile iji mejupụta ikike nchekwa, nke a na-eme njem ogologo oge na ịchọ nri. Na nke a, capelin na-eri nri ọbụna n'oge oyi, nke mere ka ọ dị iche na ọtụtụ azụ ndị ọzọ.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ndị na-asọ mpi nri nke capelin bụ azụ asa na salmọn na-eto eto, akụkụ bụ isi nke nri bụkwa zooplankton.
N'ịchịkọta ngalaba a, ọ dị mma ịkọba na capelin, dịka o kwesịrị ka azụ azụ, na-eri nri na ngwaahịa anụmanụ. Ọ bụrụ na ọ pere mpe pere mpe, mgbe ahụ ọ ga-eji ọ gladụ rie nri na azụ ndị ọzọ, nke, ọ dị nwute na capelin, abụghị maka obere ezé azụ ya.
Njirimara nke agwa na ibi ndu
Photo: Capelin na mmiri
Capelin bụ azụ mmiri na-agụ akwụkwọ nke na-ahọrọ ịdị ndụ mkpokọta. Ọ na - etolite nnukwu ngwongwo n'oge oge spawn, na ndụ ọ na - adị kwa ụbọchị ọ na - anwa idowe n'obere igwe atụrụ. Capelin na-adọrọ mmasị na akwa mmiri, na-anọkarị na omimi nke 300 m, mana mgbe ụfọdụ ọ nwere ike gbadata omimi 700. Naanị mgbe azụ azụ na-agba mmiri ka ọ na-egwu mmiri gaa mpaghara mpaghara dị n'ụsọ osimiri, n'oge a enwere ike ịchọta ya na mmiri iyi.
Akụkụ buru ibu nke ndụ azụ ya, a na-etinye capelin n'oké osimiri, na-agagharị ogologo oge iji chọọ ebe jupụtara nri kwesịrị ekwesị maka ya. Dịka ọmụmaatụ, capelin, nke bi n'Oké Osimiri Barents na nso Icelandic n'ụsọ oké osimiri, na-aga n'ụsọ oké osimiri nke ugwu Norway na Kola Peninsula na oyi na mmiri iji mee akwa. N’oge ọkọchị na n’oge mgbụsị akwụkwọ, otu azụ a na-agbaru n’ebe ugwu ọwụwa anyanwụ na ugwu, na-achọ ebe nri pụrụ iche.
Eziokwu na-akpali mmasị: A na - ejikọ oge mmegharị nke capelin na arụmọrụ nke oke osimiri. Azụ na-agba mbọ ịgbaso ha oge niile, n’ihi na ogbu mmiri na-ebufe ebugharị nke plankton, nke bụ isi nri na menu capelin.
Yabụ, enwere ike ịhụ na ndụ capelin siri ike ma na-eme njem oge. Capelin na-arụsi ọrụ ike, na-agagharị agagharị, na-achọ nri mgbe niile, ọbụlagodi na ndị nwụrụ anwụ na oyi na-atụ oyi anaghị adaba n'ọnọdụ nke ihe nkiri kwụsịtụrụ, mana ọ na-aga n'ihu ịchọ nri na iri nri iji chekwaa ike.
Ọdịdị na mmeputakwa
Foto: Capelin
Dị ka anyị kwuburu na mbụ, capelin bụ nke ụdị azụ azụ. Oge nkwụsịtụ na-adabere na mpaghara ebe a na-ebunye azụ mgbe niile. Azu ndi bi na odida anyanwu Pacific na oke osimiri Atlantic na-amalite itolite na oge opupu ihe ubi, na-aga n’ihu na usoro a n’oge udu mmiri, rue na njedebe. Okpuru mmiri nke East Atlantic na-agbapụta n'oge mgbụsị akwụkwọ, nke bụkwaara azụ maka ibi n'akụkụ ọwụwa anyanwụ nke Oke Osimiri Pasifik.
Tupu njem a, obere ụlọ akwụkwọ okpuru ga-amalite na-agbakọta ọnụ, tụgharịa gaa ụlọ akwụkwọ buru ibu, na-agụta ihe karịrị otu nde mmadụ. Ọtụtụ azụ dị otú a na-amalite ịkwaga ebe ha na-egwukarị. Ọ na - eme na mgbe oke mmiri ozuzo, ọtụtụ azụ, na - agbasi mbọ ike maka mpaghara ndị na - agbapụta mmiri, na-atụba na mmiri site na iri puku kwuru iri puku, na-ekpuchi mpaghara ala dị n'ụsọ osimiri ruo ọtụtụ kilomita, enwere ike ịhụ nke a na Far East na Canada n'ụsọ oké osimiri.
Maka spawn, azụ na-ahọrọ oke sandbanks, ebe omimi dị omimi. Isi ihe na -eme ka spawn na-aga n’ihu ma na-aga n’ihu n’ihu nke akwa bụ njupụta zuru oke nke mmiri na ikuku oxygen na mmiri kwesịrị ekwesị, mmiri, ọchịchị ọnọdụ okpomọkụ (ogo 2 - 3 nwere akara ngosi).
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Iji mee ka àkwá ahụ nwee nke ọma, nwanyị nwere ike ịchọ enyemaka nke ụmụ nwoke abụọ n'otu oge, ndị na-eso dị ka ndị na-eso ya mgbe ọ kwagara ebe a na-akwa ya. A na-ejide ndị Cavaliers n'akụkụ, n'akụkụ abụọ nke agụụ ha.
Mgbe ha gwuchara mmiri gaa ebe kwesịrị ekwesị, ụmụ nwoke na-amalite igwu olulu na ala aja, ha na-eme nke a na ọdụ ha. N'ime olulu ndị a, nwanyị na-amalite ịmị akwa, nke nwere nnyapade magburu onwe ya, na-arapara ozugbo na ala ala. Ogo nke dayameta nke obere àkwá dịgasị site na 0,5 ruo 1.2 mm, ọnụ ọgụgụ ha nwere ike ịdị site na 6 ruo 36 puku iberibe, ọ dabere na mpaghara obibi. Ọtụtụ mgbe, ọnụ ọgụgụ nke àkwá na otu ipigide nwere ike ịbụ site na 1.5 ruo 12 puku iberibe. Mgbe ịmechara spam ahụ gasịrị, capelin ahụ laghachiri n'ebe obibi nke ebe obibi ya na-adịgide adịgide; ọ bụghị azụ niile a laghachiri n'ụlọ ga-ekere òkè na nsụgharị ọzọ.
Ọdịdị nke capelin larvae site na akwa na-apụta mgbe ụbọchị 28 gachara site na mgbe ha dina. Ha pere ezigbo mpe na ọkụ, yabụ ugbu a na-eburu ha ugbu a gaa n'oké osimiri. Ọ bụghị onye ọ bụla jisiri ike ghọọ azụ tozuru okè, ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke larvae na-anwụ site n'aka ndị ọzọ na-eri anụ. Ndị nwere ihu ọma iji lanarị na-eto ma na-eto ngwa ngwa. Mụ nwanyị na-eto eto mgbe ha ruru otu afọ, ụmụ nwoke eruokwa ọnwa 14 ma ọ bụ 15. Okwesiri ighota na ndu ndu nke capelin bu ihe dika 10, ma otutu otutu azu, n'ihi otutu ihe di iche, adighi adi ndu.
Ezigbo ndị iro nke capelin
Foto: azụ Capelin
O siri ike ikwu na obere okpu agha jupụtara na ndị iro, ma oké osimiri ma ala. Abịa na azụ ndị ọzọ na - eri anụ, capelin na - abụkarị otu n’ime ihe ndị mejupụtara menu ha kwa ụbọchị.
Ndụ mmiri ndị a gụnyere:
- makarel;
- skwid;
- okporo.
Cod na-esonyere capelin mgbe niile n'oge mmegharị ya, yabụ na-enye onwe ya ọtụtụ nri nri. Na mgbakwunye na cod, ndị ọzọ hụrụ azụ a dị ụtọ, nke akàrà, azụ whale na whale na-anọchi anya ya, na-agbakwa ogologo njem n'azụ nnukwu akpụkpọ ụkwụ nke capelin.
Na mgbakwunye na mmiri mmiri, capelin bụ ihe bụ isi nke nri maka ọtụtụ nnụnụ na-adịgide na azụ a. Ekwesiri ịgbakwunye na gull na-esokwa ụlọ akwụkwọ nke capelin mgbe ha na-aga spawn.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Ọtụtụ nnụnụ na Kola Peninsula nwere ike ịdị n'ihi eziokwu ahụ bụ na mmiri ndị dị n'ụsọ oké osimiri jupụtara na capelin, nke na-eje ozi dị ka ndabere nke nri nnụnụ ahụ.
Capelin nwekwara onye iro ka njọ, nke bụ mmadụ na-akụ azụ. A na-ele Capelin anya dị ka azụ azụmaahịa ejidere n'ọtụtụ buru ibu na ebe ebugharị ya oge niile. A maara na, kemgbe etiti narị afọ gara aga, capelin egbutela n'ọtụtụ buru ibu, akụkụ ya bụ ihe ịtụnanya.
N'ime mba ndị na-eduga n'ihe banyere njide nke capelin n'oge a bụ:
- Nọọwee;
- Canada;
- Russia;
- Iceland.
Eziokwu na-adọrọ mmasị: Enwere ihe akaebe na na 2012, njide ụwa nke capelin ruru ihe karịrị 1 nde tọn, na-ejikarị azụ azụ na-eto eto, afọ nke sitere na 1 ruo 3 afọ, na ogologo - site na 11 ruo 19 cm.
Ọnụ ọgụgụ na ọnọdụ nke ụdị ahụ
Foto: Atlantic capelin
Ọ bụ ezie na ejide capelin na nde kwuru nde, ọ bụghị nke ụdị azụ a na-echekwa, edeghị ya na Red Book. Ọtụtụ steeti na-agba mbọ ime ka anụ ụlọ ya bawanye. Laa azụ na 80s nke narị afọ gara aga, e webatara ụfọdụ na mba ụfọdụ iji hazie njide nke capelin. Ugbu a capelin enweghịdị ọnọdụ nchekwa, n'ihi na ọnụ ọgụgụ azụ bara ụba, o siri ike ịkọ ọnụ ọgụgụ ya. Specific data banyere ọnụ ọgụgụ nke azụ ndị a na-erubeghị.
Capelin bụ azụ nke nnukwu uru ahịa, nke bụkwa isi njikọ njikọta nke ọma na ịdị mma nke azụ na anụmanụ ndị ọzọ na-eri nri, maka ọtụtụ akụkụ, na azụ a. Ọnụ ọgụgụ nke capelin dị ugbu a na ọkwa dị elu mgbe niile, mana nnukwu njide ya na ọnwụ ya n'oge njem na-enwe mmetụta dị ukwuu na ọnụọgụ azụ.
Eziokwu na-akpali mmasị: Kwa afọ na Murmansk, na mmalite nke oge opupu ihe ubi, a na-eme ememme capelin, na ihe omume a, ị nwere ike ọ bụghị naanị ịre ụdị nri azụ niile, kamakwa ịdebe capelin na ọnụ ahịa mara mma (dị ala).
Achọpụtara na ọnụọgụ azụ site n'afọ ruo n'afọ nwere ike ịdị iche na-enweghị isi, ihe a dịgasị iche iche na-emetụta nke a, ọ dabere na ọnọdụ ụfọdụ ebe obibi azụ, yabụ ndị mmadụ kwesịrị ijide n'aka na ha dị mma ọ bụghị naanị maka ibi ndụ, kamakwa maka ịmụba nke ụmụ, mgbe ahụ ma ndi mmadu ga-abawanye.
Na njedebe, ọ ka ga-agbakwunye na agbanyeghị okpu ma pere mpe, mana nke a na-enweghị isi, na mbido, azụ na-arụ ọrụ dị oke mkpa, ma ịdị adị nke anụmanụ ndị ọzọ na ndụ mmadụ, ya mere, nnukwu mkpa ọ dị agaghị elelị ya. Ọ bụ ezie na ọ bụghị nke nri nri mmiri, ọ ka na-enwe ekele nke ukwuu na isi nri kwa ụbọchị. Enwere ike ịkpọ Capelin ego dị oke ọnụ, mana ọ na-atọ ụtọ ma jikwaa ya na nri dị mma.A ọnụ ọgụgụ buru ibu nke usoro nri ndị na-eri nri na-etinye aka na capelin, ndị na-edozi ahụ na-ekwukwa na ọ bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mineral, na-enwe ọdịnaya calorie dị ala.
Bọchị mbipụta akwụkwọ: 03/15/2020
Bọchị mmechi: 16.01.2020 na 16:27
